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Os filtros de papel proporcionam um café com aspecto mais translúcido na xícara e fluído no paladar, já que retém grande parte da oleosidade naturalmente extraída do café, pela água quente. Assim, dizemos que os sabores e texturas são percebidos de forma mais "limpa" pelo paladar. O formato V60 permite uma extração mais homogênea, em equilíbrio, ressaltando todos os atributos que um café possui, possibilitando que a experiência sensorial seja mais completa. Isso porque seu formato em "V" em um ângulo de 60º, e maior abertura de saída da água, favorece o fluxo da filtragem. O resultado é uma bebida sabodorosa e sem resíduos, a qual você irá notar a diferença, na experiência com seu café. Recomendamos o tamanho 01 como ideal para o preparo e serviço de até 300ml de café.